Anda sedang mencari inspirasi resep capcay kekian goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kekian goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya. Lihat juga resep KEKIAN KW - Kekian Tanpa Daging Utk Campuran Capcay/Mie Jawa enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kekian goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay kekian goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay kekian goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay kekian goreng memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay kekian goreng:
- Gunakan bahan sayuran
- Sediakan pokcoy, pisah batang dan daun
- Sediakan wortel, potong tipis
- Siapkan bahan kekian
- Gunakan tepung terigu
- Sediakan garam
- Sediakan lada
- Ambil air
- Sediakan Bumbu
- Sediakan bawang bombay cincang kasar
- Ambil bawang putih cincang halus
- Ambil bawang merah iris halus
- Gunakan cabe iris serong
- Siapkan garam
- Gunakan gula pasir
- Siapkan saus tiram
Simak resep mudah membuat Resep Capcay Kekian berikut ini, yuk. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay pake kekian ala fe' enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Lihat juga resep Capcay kekian simple enak lainnya. Cemilan yang super simple bikinnya dan enak, bisa buat pelengkap Capcay dan Mie Tek Tek/bakmi goreng, Kekian ini salah satunya.
Cara membuat Capcay kekian goreng:
- Siapkan bahan-bahan
- Cara buat kekian : campur semua bahan kekian sampai encer, lalu ambil 1 sendok sayur, gulirkan di pinggiran wajan, biarkan lepas sendiri, angkat dan tiriskan, lakukan sampai adonan habis, setelah selesai baru di potong sesuai selera
- Pertama tumis bawang putih sampai harum tambahkan bawang bombay dan bawang merah tumis lagi sampai harum, lalu tambahkan cabe, garam, dan gula aduk rata
- Masukan wortel dan batang pokcoy, masak sampai layu, masukan daun pokcoy dan kekian aduk rata dan masak sampai layu
- Terkahir tambahkan saus tiram, aduk rata, angkat dan siap di hidangkan
Kekian biasanya dicampurkan pada capcay goreng jawa. Capcai cah kekian ini menggunakan kekian siap pakai. Ada beberapa jenis kekian yang dapat digunakan. Diantaranya kekian ayam dan kekian udang. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kekian goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
