Capcay Goreng Pedas
Capcay Goreng Pedas

Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay goreng pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Pedas menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Goreng Pedas:
  1. Siapkan bawang putih cincang
  2. Ambil bawang bombay iris tipis
  3. Ambil saos tiram (saori lebih enak)
  4. Gunakan minyak wijen
  5. Siapkan saos sambal
  6. Ambil cabe rawit merah
  7. Siapkan cabe keriting merah
  8. Gunakan tepung maizena (dilarutkan dengan air dalam wadah sendiri)
  9. Gunakan garam
  10. Sediakan lada bubuk
  11. Sediakan kaldu jamur bubuk secukupnya (kalo mau pake MSG bisa juga)
  12. Sediakan sosis
  13. Ambil rolade secukupnya, potong sesuai selera
  14. Ambil sawi hijau (yang kecil)
  15. Siapkan sawi putih
  16. Siapkan wortel
  17. Ambil telur
Cara membuat Capcay Goreng Pedas:
  1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum. Masukkan telur lalu orak arik.
  2. Masukkan irisan wortel, sosis, rolade dan ayam suwir aduk sebentar lalu masukkan air sesuai selera. Tunggu hingga air mendidih lalu masukkan sawi hijau, sawi putih aduk rata.
  3. Bumbui dengan garam minyak wijen, saos tiram, saos sambal, kaldu jamur, lada bubuk, jika suka tambahi gula pasir sedikit. Masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan lalu aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Matang, angkat dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!