Sedang mencari ide resep capcay goreng merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Capcai atau capcay merupakan hidangan khas Tiongkok yang populer di Indonesia. Biasanya terdiri dari aneka jenis sayuran yang dicampur dengan lauk. Ada yang disajikan dengan kuah ataupun goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng Merah menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Goreng Merah:
- Gunakan 3 buah wortel, iris
- Sediakan 3 buah sosis sapi, iris
- Sediakan 12 butir bakso sapi, iris
- Siapkan 5 buah putren / jagung muda, iris
- Siapkan 1 buah kembang kol ukuran kecil, petik
- Siapkan 7 siung bawang putih, geprek
- Ambil 1/2 buah bawang bombay besar, iris
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan Secukupnya margarin untuk menumis
- Sediakan Bahan Cair :
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar, iris serong
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya lada bubuk
- Sediakan secukupnya gula pasir (sedikit saja jangan banyak- banyak)
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah. Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya. Inilah cara membuat capcay goreng dengan cita rasa spesial dan mantap.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Merah:
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan wortel, bakso, dan sosis lalu tumis sampai wortel setengah matang. Masukkan bahan cair, aduk rata.
- Masukkan putren dan kembang kol. Aduk rata sampai setengah matang.
- Masukkan bawang bombay, cabe hijau dan daun bawang. Aduk hingga matang. Koreksi rasa, sajikan.
Resep capcay goreng sendiri mulai banyak di gemari karena jenis kuliner ini selain enak juga penuh gizi. Tambahkan larutan tepung kanji, aduk rata, masak sampai mendidih lagi. Sajikan capcay goreng diatas piring saji dan lengkapi dengan bawang merah goreng. Itulah resep dan cara membuat capcay goreng yang bisa kamu tiru sendiri di rumah. Selain sehat berkat campuran sayur-sayuran, menyajikan menu ini juga tergolong mudah dengan bahan yang sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
