Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba Resep Capcay Goreng Khas Jawa. Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng jawa memakai 21 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay goreng jawa:
- Ambil Bahan adonan dadar
- Sediakan 1/4 tepung terigu
- Sediakan 1 telur ayam
- Gunakan 200 ml air
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Bahan capcay
- Sediakan 1 bonggol kembang kol yang sedang
- Sediakan 8 lembar daun kol
- Ambil 2 buah wortel ukuran besar
- Gunakan 2 batang daun bawang sedang (saya skip)
- Gunakan secukupnya Minyak
- Gunakan 50 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ebi kering
- Sediakan 2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Topping
- Ambil 3 buah sosis, optional (bisa diganti dg yg lain)
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
Kalau cap cay versi Cina sangat kental dengan cita rasa bawang putih, maka cap cay versi Jawa memberi sentuhan yang khas, yakni dengan kecap manis. Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng jawa:
- Untuk dadar : campur seluruh bahan, adoni hingga setengah encer, tambahkan air jika kurang. Buat dadar kurang lebih dengan ketebalan ½ cm, hingga adonan habis
- Setelah dadar agak dingin, iris² memanjang, kurang lebih dengan lebar 1 cm, panjangnya sesuai selera ya, kalau saya, dadar saya bagi 2 melintang dulu, baru diiris², jadi pas dimakan ga terlalu panjang
- Potong kembang kol sesuai selera, cuci bersih, sisihkan
- Rajang daun kol kurang lebih seukuran dadar, cuci bersih, sisihkan
- Potong wortel sesuai selera
- Rajang daun bawang sesuai selera, kali ini saya ga pakai krn stok di rumah habis
- Potong sosis/protein hewani lainnya (boleh di skip) sesuai selera, sisihkan
- Tumis bahan² yang sudah dihaluskan hingga wangi
- Masukkan seluruh sayuran dan sosis yang sudah dicuci bersih tadi
- Masukkan air, Tes rasa
- Tumis hingga air menyusut dan habis, taburi bawang goreng, sajikan hangat
Meskipun hanya tepung goreng, tapi teksturnya tidak kalah dengan jeroan ataupun daging lainnya. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
