Cap Cay Goreng Jawa
Cap Cay Goreng Jawa

Sedang mencari ide resep cap cay goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookiedan Ketentuan Pemakaian. Favorit banget camilan ini dari kecil, sensasi tepung goreng yang dibumbuin, selalu memberikan sensasi istimewa. ♥️ #memasakdengancinta #masakituibadah Capcay goreng jawaKali ini saya mau membagikan resep capcay goreng jawa. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat popu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap cay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cap cay goreng jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cap cay goreng jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cap Cay Goreng Jawa menggunakan 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cap Cay Goreng Jawa:
  1. Siapkan Bahan Kekian
  2. Gunakan 7 sdm Tepung terigu
  3. Ambil 1 butir Telur
  4. Siapkan Secukupnya Air
  5. Ambil Secukupnya Kaldu bubuk
  6. Ambil Secukupnya Garam
  7. Ambil Bahan Sayuran
  8. Siapkan 1/4 buah Kubis / sayur kol
  9. Ambil 2 bonggol Sawi hijau
  10. Gunakan 3 buah Wortel
  11. Siapkan Bahan Tambahan
  12. Siapkan 3 potong Dada ayam
  13. Ambil 2 siung Bawang putih
  14. Ambil Secukupnya Garam
  15. Siapkan Secukupnya Lada bubuk
  16. Sediakan 2 butir Telur
  17. Siapkan 5 butir Bakso
  18. Siapkan 2 buah Sosis
  19. Gunakan Bumbu
  20. Ambil 5 siung Bawang putih
  21. Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
  22. Ambil Secukupnya Kecap
  23. Sediakan Secukupnya Saos sambal
  24. Gunakan Secukupnya Kaldu bubuk
  25. Gunakan Secukupnya Gula
  26. Ambil Secukupnya Garam
  27. Ambil Bahan Acar Timun
  28. Ambil 1 buah Timun
  29. Siapkan 5 siung Bawang merah
  30. Gunakan Sesuai selera Cabe rawit
  31. Gunakan 1 sdm Cuka dapur
  32. Gunakan 2 sdm Gula pasir
  33. Siapkan 1/2 sdt Garam
  34. Gunakan Sedikit Air matang

Sayuran tumis versi Jawa ini hampir tidak berkuah atau cenderung hanya basah saja. Monggo, silahkan dicoba dulu resep capcay goreng jawa nya. Siapa sangka hanya dengan bahan-bahan yang sangat simpel saja sudah bisa menghasilkan santapan nikmat menggugah selera. Disantap dengan cabe mentah juga oke bagi yang suka pedas.

Cara menyiapkan Cap Cay Goreng Jawa:
  1. Membuat kekian : 1) Campurkan tepung terigu dengan air, kaldu bubuk, dan garam, cicipi rasa. 2) Jika rasa sudah pas, tambahkan telur, aduk rata. 3) Goreng adonan ke dalam minyak goreng panas hingga berubah warna kuning keemasan. 4) Angkat, tiriskan, dan dinginkan. 5) Potong kecil-kecil kekian, sisihkan.
  2. Mengolah ayam : 1) Cuci bersih dada ayam. 2) Uleg bawang putih, lada, dan garam, tumis hingga harum. 3) Rebus dada ayam dalam air mendidih, tambahkan tumisan bumbu halus. 4) Masak hingga dada ayam matang dan empuk. 5) Angkat, tiriskan, dan dinginkan. 6) Suwir-suwir ayam, sisihkan.
  3. Mengolah telur : 1) Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan telur, aduk rata menjadi orak-arik telur. 2) Jika sudah matang, angkat, dan sisihkan.
  4. Membuat acar timun : 1) Cuci bersih timun, lalu kupas dan iris tipis, tempatkan pada wadah bersih. 2) Cuci bersih bawang merah, iris agak besar, masukkan wadah. 3) Cuci bersih cabe rawit, masukkan wadah. 4) Larutkan gula, garam, dan cuka dalam air matang. 5) Masukkan larutan tersebut ke dalam wadah yang berisi timun, bawang merah, dan cabe rawit, aduk rata. 6) Masukkan kulkas minimal 30 menit.
  5. Membuat cap cay : 1) Iris sosis dan bakso. 2) Iris sawi hijau, kubis, dan wortel. 4) Uleg bawang putih, lada, dan garam. 5) Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. 6) Masukkan ayam suwir, sosis, dan bakso, tumis sebentar. 7) Tambahkan air, masukkan wortel, masak hingga empuk. 8) Masukkan sawi hijau dan kubis, bila air asat boleh ditambahkan air lagi. 9) Tambahkan orak-arik telur, kecap, saos sambal, kaldu bubuk, gula, dan garam, lalu cek rasa. 10) Masukkan kekian, aduk rata.
  6. Cara penyajian : 1) Tuang cap cay goreng jawa ke dalam piring saji. 2) Tuangkan sedikit acar timun sebagai pelengkapnya.
  7. Cap cay goreng jawa siap dihidangkan.

Anak-anak, orang dewasa sampai orang tua banyak yang menyukai capcay goreng. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cap Cay Goreng Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!