Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Sediakan 5 pasang ati ampela, rebus iris dadu
- Sediakan 20 butir bakso sapi, belah dua
- Gunakan 6 batang sosis bernardi sapi, iris serong
- Sediakan 1 lonjor rolade ayam, potong dadu, goreng kecoklatan
- Ambil 3 batang wortel ukuran besar, iris tipis
- Siapkan 1 bh kembang kol uk sedang, siangi
- Gunakan 2 bonggol pokcoy uk sedang, siangi
- Gunakan 1 bks saori saus tiram
- Gunakan 1 bks masako sapi
- Siapkan Secukupnya air matang
- Ambil 2 sdm minyak utk menumis
- Sediakan Secukupnya sambal bakso (boleh minta dari abangnya pas beli 😂)
- Gunakan Bumbu cincang:
- Siapkan 5 siung bawang putih geprek, cincang halus
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Cara membuat Capcay Goreng:
- Panaskan pan, tumis bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan ati ampela yg telah direbus dan di potong dadu tadi. Oseng-oseng.
- Disusul dg menambahkan bakso, sosis, dan rolade. Berikan air secukupnya, jangan banyak2. Kemudian bumbui dg masako dan saus tiram. Aduk-aduk sampai merata. Cek rasa.
- Masukkam sayuran satu persatu, pertama masukkan wortel tunggu sampai wortel agak layu kemudian baru masukkan kembang kol. Tunggu sebentar lalu masukkan pokcoy di akhir, pastikan sayuran sudah matang sempurna.
- Capcay goreng siap dihidangkan
- Nb: disini saya tidak menggunakan tepung maizena utk membuat tekstur lendir pada kuah capcay, karena orang rumah tidak suka😂 Kalau bunda, sista, bapak, mas, apalah itu ingin membuat tekstur lendir seperti capcay pada umumnya, tinggal tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dlm air (1 sdm tepung maizena+2 sdm air matang encerkan lalu beri sekitar 1-2sdm larutan tsb ke capcay yang sudah matang). Kemudian aduk2, jangan sampai cairan tepung menggumpal di satu bagian saja.
- Selamat merecook😘
Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
