Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay goreng memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay goreng:
- Gunakan bahan
- Gunakan 3 wortel
- Siapkan 1/2 brokoli
- Gunakan secukupnya kol
- Siapkan 5 buncis
- Sediakan 2 buah tahu
- Sediakan secukupnya daun bawang dan sledri
- Sediakan sesuai slera ini bisa di tambah atau di ganti apapun sayurnya
- Sediakan bumbu
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 6 cabe rawit dan cabe kriting
- Ambil 1/2 bawang bombai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya kaldu sapi bubuk
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Ambil sjumput trasi goreng (saya skip krna lupa)
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng:
- Cuci kupas dan potong sayur sesuai selera. potong2 tahu dan bakso goreng hingga matang. sisihkan
- Cincang bawang merah dan putih, jahe, potong2 cabai dan bawang bombai
- Panaskan wajang dg minyak. masukan bumbu yg sudah di cincang masak hingga wangi. masuka wortel tambahkan air 1 gelas
- Lalu masukan sayur lainya+tahu dan bakso. masukan gula garam saus tiram, merica, kecap. biarkan dimsak hingga air menyusut. cek rasa
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
