Anda sedang mencari ide resep capcay goreng sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay Goreng Sederhana menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Goreng Sederhana:
- Gunakan 4 buah Wortel
- Gunakan 1/2 buah Bunga Kol
- Ambil 6 helai Sawi
- Ambil 10 buah Bakso
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Bumbu Penyedap Rasa
- Ambil 1/2 gelas Air Putih
- Sediakan Bumbu Tumis
- Sediakan 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdm Merica
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Ambil 1 bungkus kecil Ebi
- Ambil 5 sdm Minyak Goreng
Pembeda lainnya dari makanan ini adalah jenis daging yang digunakan. Bahan baku utama capcay adalah sayur-sayuran. Beberapa jenis sayuran yang harus ada dalam menu capcay adalah wortel,kol,kembang kol,kapri, jagung muda, daun. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah bakso atau ayam untuk campuran capcay.
Cara menyiapkan Capcay Goreng Sederhana:
- Siapkan bahan-bahan diatas. Sayurnya bebas ya bun.
- Cuci terlebih dahulu bahan-bahan diatas. Untuk bunga kol direndam dulu menggunakan air garam 5-10 menit lalu bilas menggunakan air biasa.
- Potong wortel, bunga kol, sawi dan juga bakso.
- Siapkan bumbu untuk menumis. Ulek bahan-bahan untuk ditumis.
- Untuk wortel dan bunga kol rebus terlebih dahulu sebentar saja.
- Setelah semua siap, tumis bumbu ulek menggunakan sedikit minyak. Tumis hingga aromanya tercium.
- Tambahkan air sedikit saja lalu koreksi rasa. Tambahkan garam, gula dan bumbu penyedap rasa.
- Masukkan bakso, wortel, bunga kol dan sawi. Apinya jangan terlalu kecil biar sawinya cepat layu. Tumis semuanya hingga tercampur merata dan sawi mulai layu.
- Diamkan hingga matang dan capcay siap disajikan.
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Resep capcay goreng sederhana maupun capcay kuah tidak mematok jumlah atau jenis sayuran, semua tergantung selera dan ketersediaan bahan. Baca juga : cara membuat udang asam manis yang lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
