Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng memakai 34 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan Beberapa kuntum brokoli (1 Kepal besarnya) (tambahan dari Saya)
- Sediakan Beberapa kuntum kembang kol (1 Kepal besarnya) (tambahan)
- Ambil 4 buah jamur Champignon (tambahan dari Saya)
- Ambil 50 gr udang ukuran sedang (tambahan dari Saya)
- Siapkan Secukupnya daging ayam, potong dadu (sy skip)
- Siapkan Secukupnya daging ayam, potong dadu (sy skip)
- Sediakan 2 Buah Jagung keputren (tambahan dr Saya)
- Ambil 1 bonggol pokcoy
- Sediakan 5 lembar daun sawi putih (tambahan dari Saya)
- Sediakan 2 genggam kekian telur (sy skip ga punya stock)
- Sediakan 2 genggam kekian telur (sy skip ga punya stock)
- Ambil Bahan Bumbu
- Ambil 1/2 siung bawang Bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt Lada utuh (bisa pakai lada bubuk)
- Sediakan 1 sdm Saus tiram
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 4 sdm Saus tomat (sy hanya 1 sdm)
- Siapkan 4 sdm Saus tomat (sy hanya 1 sdm)
- Ambil 1 sdm Saus sambal
- Sediakan 1 sdm Saus sambal
- Gunakan 1/4 sdt Garam (sesuaikan dengan selera)
- Sediakan 1/4 sdt Garam (sesuaikan dengan selera)
- Sediakan 1/4 sdt gula (sesuaikan dengan selera)
- Siapkan 1/4 sdt gula (sesuaikan dengan selera)
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 2 sdm Minyak zaitun (tambahan dari Saya)
- Sediakan 2 sdm Minyak zaitun (tambahan dari Saya)
- Ambil 1 sdm Minyak wijen (tambahan dari saya)
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen (tambahan dari saya)
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara membuat Capcay Goreng:
- Siapkan semua bahan2 nya, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak, masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan wortel, kembang kol dan Jagung putren. Tambahkan air masak hingga 1/2 matang, bila pakai ayam, masukkan ayam aduk rata, kemudian masukkan semua sisa bumbu (Aneka saus) aduk rata, masukkan sawi putih dan pokcoy.
- Terakhir masukkan brokoli aduk rata, masak sebentarm koreksi rasa, angkat siap disajikan 😋. Selamat mencoba 😉
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
