Sedang mencari ide resep capcay goreng manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Ayam Asam Manis enak lainnya. Resep Capcay Goreng, Lezat dan Gampang Dimasak di Rumah; Resep Capcay Goreng, Lezat dan Gampang Dimasak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng manis menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay goreng manis:
- Ambil Bahan tekyan goreng :
- Gunakan 200 gr terigu serba guna
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Sepucuk sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Sayuran dan pelengkap :
- Siapkan 1 buah wortel, ukuran besar
- Siapkan 1/2 bongkol besar kembang kol
- Siapkan 3 bongkol pokcoy
- Siapkan 7 lembar kol putih
- Gunakan Secukupnya kapri
- Gunakan 1 buah tomat merah, buang isinya
- Ambil Secukupnya bawang prei
- Sediakan 10 butir bakso sapi, belah 2/3 bagian
- Gunakan Putih telur (memanfaatkan stok, bisa pake telur utuh)
- Gunakan Haluskan :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan Bumbu lain :
- Ambil 1/2 butir bawang bombay, iris2
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sendok sayur kuah kaldu udang
- Sediakan Secukupnya kecap ikan, kecap manis dan minyak wijen
Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda. Resep cara membuat capcay goreng, menu sehat khas asia yang populer. Karena memang berbahan dasar sayur, nutrisinya itu sangat tinggi ya. Menariknya menu makanan ini ternyata resepnya begitu mudah dan simpel.
Cara membuat Capcay goreng manis:
- Membuat tekyan : kocok telur dan bumbunya, masukkan terigu. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata sampai tidak ada yang menggerindil. Cek rasa! Kalo sudah pas siapkan wajan untuk menggoreng. Tuang minyak secukupnya…tunggu hingga panas kemudian goreng tekyan (aku tuangi pake sendok sayur). Goreng sampai kekuningan (seperti bikin bakwan bund!). Angkat, kalo sudah dingin potong2 kecil dan sisihkan
- Bersihkan dan cuci semua sayuran (variasi sayur sesuai selera, ini stok yang ku punya 😊)…potong2. Sisihkan
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Kocok telur, tuang ke wajan dan buat orak-arik. Sisihkan di sisi wajan. Tuang minyak wijen, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum, tuang saus tiram. Biarkan sebentar baru aduk
- Masukkan sayuran…pertama wortel dan kembang kol. Tumis, tunggu sedikit layu…masukkan kapri, pokcoy, kol juga bakso sapi. Tumis2 sebentar. Beri kuah kaldu (boleh pake kaldu apa aja ato air putih) masak hingga setengah matang
- Masukkan potongan tekyan, tomat juga bawang prei…beri kecap asin, saus tomat terakhir kecap manis. Campur dan bolak balik agar bumbu merata. Koreksi rasa lagi…sudah okey?! Matikan kompor dan angkat, pindahkan ke piring saji. Capcay hangat nikmat 😄
Jadi jika kamu ingin mencoba bikin di rumah, yuk langsung saja coba. Sajikan capcay goreng diatas piring saji dan lengkapi dengan bawang merah goreng. Itulah resep dan cara membuat capcay goreng yang bisa kamu tiru sendiri di rumah. Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
