Lagi mencari inspirasi resep capcay solo goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay solo goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Saya belum pernah makan capcay goreng solo, jadi nggak tau rasa aslinya kayak apa. Catat di sini ya biar nggak lupa. Resep by @dapurbekal (instagram) Resep Capcay Solo Goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay solo goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay solo goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay solo goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Solo Goreng memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Solo Goreng:
- Siapkan 2 buah wortel porong serong
- Ambil 10 buah buncis potong serong
- Ambil 1 buah pokcoy/sawi hijau
- Siapkan 2 lembar kol
- Ambil 1/2 bagian dada, rebus dan suwir suwir
- Siapkan 10 butir bakso, iris iris
- Ambil 1/2 buah bombay ukuran sedang
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 butir telur, orek
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan kekian :
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buti kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Resep Capcay Goreng Jawa - Berbicara tentang sayuran pastinya anda sudah mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak jenis sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Solo Goreng:
- Campurkan semua bahan kering, tambahkan air hingga adonan agak kental, jgn terlalu cair. Lalu goreng hingga kecoklatan. Iris iris. Sisihkan
- Tumin bumbu halus dan bawang bombay hingga layu dan harum
- Tambahkan air, kecap, gula, garam, merica. Setelah mendidih masukkan sayurannya, masak hingga sayuran matang
- Lalu setelah sayuran matang, masukkan telur orek, bakso dan kekian. Koreksi rasa dan sajikan
Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay. Meski proses pengolahannya terbilang praktis, rasanya dijamin bakal bikin si kecil ketagihan. KOMPAS.com - Ada banyak varian menu capcay yang ada di Indonesia, salah satunya ialah capcay jawa. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Lihat juga resep Capcay Kuah Telur Sederhana enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay solo goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
