Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pernah dikirimi menu ini sama tetangga. respon awal, ko aneh ya bentuknya, makanan apa ini? Tetep sehat krn banyak sayurannya, tapi juga langsung ngenyangin karena ada adonan tepungnya, yuk mari dicoba Misalnya saja capcay goreng Jawa ini. Kalau cap cay versi Cina sangat kental dengan cita rasa bawang putih, maka cap cay versi Jawa memberi sentuhan yang khas, yakni dengan kecap manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng Jawa memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Goreng Jawa:
- Siapkan 2 bungkus jamur tiram putih
- Gunakan 5 btr bakso sapi, iris
- Sediakan 2 buah wortel, iris serong
- Ambil segenggam buncis, iris serong
- Ambil 3 buah jagung muda
- Ambil 1/4 bawang bombay, iris panjang
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt lada putih
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri
Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa. Simak dan catat resep berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Jawa:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bawang bombay, lalu bakso. aduk sebentar lalu masukan jamur tiram. aduk aduk. nanti jamur akan ngeluarin air. tunggu sampai air susut kembali.
- Setelah air dari jamur susut, masukan sayuran lainnya. aduk sebentar lalu tambahkan air sedikit dan tutup panci, agar sayuran matang.
- Setelah sayuran setengah matang, tambahkan kecap manis, garem, gula pasir, lada putih dan kaldu jamur. aduk aduk, masak sampai sayuran matang dan air susut. koreksi rasa.
- CATATAN: kalo bisa pas iris iris sayuran, kurang lebih sama besar ya. biar mateng nya bareng. gak ada yang kelembekan, gak ada yang kurang mateng hehe. air juga sebaik nya sedikit dikit, krn kan tujuan nya capcay goreng bukan kuah gitu. kalo wajan dirasa lengket, baru tambahkan air gitu. dan yang peling penting, api nya sedeng aja. jangan besar besar terutana pas udah di tambahin bumbu. krn ada kecap yg bikin cepet gosong.
Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
