Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay goreng:
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 1/4 kubis (potong2 kasar)
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan tambahan
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Kaldu ayam bubuk (boleh skip)
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Campur tepung terigu dan 1 butir telur, aduk2 dgn menambahkan air secukupnya. Jangan terlalu encer. Beri sedikit kaldu bubuk atau garam agar tepung terasa lebih gurih. Lalu goreng adonan tepung telur tadi dgn takaran sendok sayur. Lakukan sampai adonan habis
- Setelah semua adonan digoreng tunggu agak dingin lalu potong2 sesuai selera. Siapkan wortel, kubis dan daun bawang yg sudah dipotong
- Setelah semua bahan siap lalu panaskan wajan, beri sedikit minyak utk menumis bumbu halus. Setelah tumisan bumbu halus wangi masukan sedikit air lalu telur 1 butir dibuat orak arik
- Masukkan wortel dan kubis tumis hingga agak layu. (Boleh ditambah bakso/sosis sesuai selera). Setelah itu cek rasa. Jika sudah dirasa pas masukkan potongan2 adonan tepung yg sudah matang tadi lalu aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang. Aduk2 hingga rata. Selesai deh. Matikan kompor dan sajikan
Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
