Lagi mencari ide resep tumis sawi (capcay goreng) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis sawi (capcay goreng) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis sawi (capcay goreng), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis sawi (capcay goreng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Basuh sawi dengan air paip yang mengalir. Menggoreng Sawi: Panaskan minyak di dalam kuali & goreng bawang merah & bawang putih hingga kuning. Lihat juga resep Cap Cai atau Cap Cay versi Goreng Merah (tumis aneka sayuran) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis sawi (capcay goreng) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis sawi (capcay goreng) memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis sawi (capcay goreng):
- Ambil 2 ikat caesim
- Siapkan 2 wortel
- Siapkan 6 bakso diiris bulat tipis
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan Cabe (saya skip)
- Gunakan secukupnya Saos tiram
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan Kecap asin (saya skip)
- Ambil Kecap manis (bango)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
Bila sudah agak layu, masukkan jamur champignon, beri saos raja rasa, saus tiram, garam, gula, lada bubuk, serta kaldu jamur. Bila sudah matang dan air menyusut, matikan api, capcay goreng siap. Hari ini masak capcay karena permintaan suami 😍.. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit layu.
Cara membuat Tumis sawi (capcay goreng):
- Cuci bersih wortel dan caesim. Potong sesuai selera.
- Iris bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan wortel, beri sedikit air, tambahkan lada bubuk, saos tiram, gula, garam, kecap
- Masukkan bakso
- Setelah agak susut masukkan caesim
- Aduk rata, icip dan sajikan
Masukan udang, bakso dan potongan wortel, rumis sebentar hingga ufangt berubah warna.. Masukan potongan sawi hijau, masak hingga mateng dan sawi sedikit layu. Loading. foto: Instagram/@indahdapur.. - Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan jahe tumis kembali hingga harum. Masukkan bakso dan ayam, tumis hingga berubah warna. - Masukkan sawi dan kubis aduk-aduk, lalu masukkan potongan daun bawang dan juga kekian kampung - Koreksi rasanya, terakhir kentalkan . Jenis sayuran yang sering digunakan pada capcay adalah kembang kol, wortel, dan sawi hijau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumis sawi (capcay goreng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
