Lagi mencari ide resep capcay pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay pedas goreng enak lainnya. Mendung, berangin, bawaannya pengen makan yang pedas dan berkuah. Lihat juga resep Capcay bakso pedas manis enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Pedas memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Pedas:
- Siapkan Kubis
- Sediakan Brokoli
- Sediakan Wortel
- Gunakan Bunga kol
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Tomat
- Gunakan Ayam dan sosis (kalau mau aja sih, engga juga gpp)
- Sediakan 2 buah Bawang putih
- Sediakan 1 buah Kemiri
- Siapkan 1 Bawang bombay size sedang
- Gunakan kaldu jamur (optional)
- Siapkan cabe rawit merah (sesuai selera, saya pake satu)
- Sediakan Saos tomat
- Ambil Saos sambal
- Siapkan Kecap
- Sediakan Garam
- Gunakan 1 buah Telur bebek
- Sediakan Merica
Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'.
Cara menyiapkan Capcay Pedas:
- Haluskan bawang putih, kemiri, merica dan garam
- Goreng telur terlebih dahulu dan sisihkan
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan bawang bombay iris dengan margarin sampai matang kemudian tambahkan air secukupnya. Jika menggunakan ayam maka gunakan air kaldu ayam instead of air biasa
- Masuk kan sayur sayuran dan isian lainnya – yg ini masuk sesuai dengan urutan mana yg paling lama matang
- Tambahkan garam, saos tomat, saos pedas, dan kecap
- Koreksi rasa
Namun, seiring perkembangan zaman, ada berbagai macam resep capcay yang bisa kita temukan di Indonesia. Capcay goreng dengan selera pedas dapat menjadi pilihan anda dalam menyajikan hidangan istimewa keluarga. Sedangkan untuk pelengkapnya, anda dapat memilih acar dengan bahan timun. Resep Capcay Kuah Pedas @dapurndowermalang on Instagram. Yang suka dengan masakan pedas pasti cocok dengan menu capcay ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
