Sedang mencari ide resep capcay pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay kuah pedas segar enak lainnya. Mendung, berangin, bawaannya pengen makan yang pedas dan berkuah. Lihat juga resep Capcay pedas goreng enak lainnya. 😍😍😍 Resep Capcay Pedas - Mana nih yang pecinta pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay pedas menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay pedas:
- Gunakan 3 bh wortel, iris tipis/selera
- Siapkan 1 bonggol kembang kol ukuran sedang, potong
- Ambil 1 bonggol sawi putih, potong
- Ambil 1 ikat sawi hijau, potong
- Ambil 3 bh sosis
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 7 btr merica
- Sediakan 7 bh cabe rawit
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk. Kalau suka pedas, resep capcay goreng sederhan ini bisa ditambahkan dengan irisan cabai. Supaya makin nikmat, bumbui layaknya membuat resep capcay sederhana ala Jawa Salah satunya dengan menyajikan capcay kuah simpel. Meski proses pengolahannya terbilang praktis, rasanya dijamin bakal bikin si kecil ketagihan.
Langkah-langkah membuat Capcay pedas:
- Potong" sayuran. Sisihkan
- Haluskan bawang merah,bawang putih,merica. Potong" cabe rawit
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan + potongan cabe rawit.. tumis sampai harum
- Masukkan wortel dan kembang kol aduk rata.. tambahkan air agar sayuran matang..
- Jika sudah mendidih,tambahkan sawi putih,sawi hijau,sosis yg telah dipotong, saus tiram,kaldu bubuk dan garam secukupnya.. jangan lupa tes rasa..
- Setelah sawi layu/semua sayur matang merata,angkat dan sajikan.
- Sayuran bisa disesuaikan selera masing" yaa.. ini saya resep bumbu sama hanya komposisi sayurnya yg berbeda.
- Selamat mencoba 😊
Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur. Di sana capcay sayur merupakan salah satu menu andalan yang seringkali disajikan bersama Cumi Saus Tiram Saori Pedas, kepiting saos padang, udang bakar, ikan bakar, ikan goreng, ayam kuluyuk, bebek goreng dan lain sebagainya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
