Lagi mencari inspirasi resep capcay pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mendung, berangin, bawaannya pengen makan yang pedas dan berkuah. Lihat juga resep Capcay pedas goreng enak lainnya. 😍😍😍 Resep Capcay Pedas - Mana nih yang pecinta pedas. Karena masih salam suasana ramadhan, okelah satu menu ini buat teman berbuka saat makan nanti.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay pedas memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay pedas:
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 bonggol sawi putih
- Ambil 1 bonggol sawi hijau
- Sediakan 1 bonggol kembang kol
- Sediakan 10 buah bakso
- Gunakan Bumbunya:
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saus cabai
- Sediakan 5 sdm minyak goreng (menumis)
Kalau suka pedas, resep capcay goreng sederhan ini bisa ditambahkan dengan irisan cabai. Supaya makin nikmat, bumbui layaknya membuat resep capcay sederhana ala Jawa Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Salah satunya dengan menyajikan capcay kuah simpel.
Cara menyiapkan Capcay pedas:
- Siapkan semua bahannya cuci bersih, bakso iris2, kembang kol potong, wortel, sawi putih dan hijau potong2,
- Bombay diiris tipis & bawang putih cincang halus lalu tumis hingga harum kemudian masukan bakso & wortel beri sedikit air
- Setelah itu masukan kembang kol lalu sawi beri garam, lada, saus tiram & saus cabai aduk rata lalu koreksi rasanya terakhir tambahkan minyak wijen dan capcay siap dihidangkan
Meski proses pengolahannya terbilang praktis, rasanya dijamin bakal bikin si kecil ketagihan. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur. Di sana capcay sayur merupakan salah satu menu andalan yang seringkali disajikan bersama Cumi Saus Tiram Saori Pedas, kepiting saos padang, udang bakar, ikan bakar, ikan goreng, ayam kuluyuk, bebek goreng dan lain sebagainya. Bosen makan sayur bening mulu, ini resep enak banget dan simple pokoknya dah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
