Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan 500 gr Mix sayur capcay (sawi hijau, pokcoy, sawi putih, kol)
- Sediakan 2 buah Wortel (potong serong)
- Siapkan 1 btg Daun bawang (iris kasar)
- Ambil 1 btg Daun Seledri (iris kasar)
- Gunakan 5 buah Bakso (potong)
- Siapkan 2 buah Sosis (potong)
- Siapkan 5 buah Tempura potong (boleh skip)
- Ambil 4 buah Jamur kancing (Boleh skip. Boleh diganti dg jamur lain)
- Siapkan Sckpnya Kekian (me: skip)
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1 buah Kemiri
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Ambil 1/4 siung Bawang bombay (cincang)
- Gunakan 2 buah Cabai keriting (boleh skip)
- Gunakan 1 buah Cabai setan merah (boleh skip)
- Gunakan 100 ml air / sckpnya
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 bks Kaldu bubuk Sapi/ Ayam
- Sediakan 1 sdt Kaldu jamur (boleh skip)
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 sdm Saos Tiram
- Siapkan 1 sdt Kecap Asin (boleh skip)
- Siapkan 1 sdt Minyak wijen (boleh skip)
- Gunakan Sckpnya Bawang goreng
- Sediakan Masak dibuat mudah aja ya Moms.. 😁
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Siapkan sayur dan pelengkapnya. Potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus beserta bawang bombay hingga harum. - Masukan wortel, sosis, bakso, dan jamur.
- Tuangkan air. Masukan garam, gula pasir, kaldu sapi/ayam bubuk, kaldu jamur, saus tiram, kecap asin, dan lada. Aduk. Koreksi rasa.
- Masukan mix sayur. Aduk.
- Masukan tempura, kekian, daun bawang, daun seledri, dan minyak wijen. Aduk rata.
- Siapkan piring saji. Tata. Taburkan bawang goreng. - Siap untuk disantap! 😋
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
