Tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^)
Tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^)

Lagi mencari ide resep tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^). Saat ada momen istimewa, mama biasa membuatkan tamie goreng capjay ini, bergantian dengan lo mie ataupun mie goreng. Entah kakak ulang tahun, ataupun saya sendiri biasa ditanya oleh beliau mau dimasakin apa ^^ Mama suka banget segala.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) memakai 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^):
  1. Ambil 1 pak mie tamie siap pakai (sy merk gloria)
  2. Gunakan 100 gram udang, kupas
  3. Gunakan 3 bj baso sapi besar
  4. Ambil 3 buah Wortel
  5. Sediakan 1/2 bonggol Sawi putih
  6. Ambil 2 bonggol bokchoy (sawi daging)
  7. Gunakan 1 kuntum kembang kol
  8. Sediakan Bumbu:
  9. Sediakan Segenggam jamur kuping kering
  10. Siapkan 100 gr jamur tiram
  11. Sediakan 3 siung bawang putih
  12. Gunakan 1 daun bawang pre
  13. Siapkan 1 butir telor (optional)
  14. Sediakan 3 sdm saos tiram
  15. Ambil 1 sdm arak masak (bole skip)
  16. Gunakan 1 sdm kecap ikan (jika tdk ada ganti kecap asin)
  17. Siapkan Garam
  18. Siapkan Gula
  19. Ambil Kaldu jamur
  20. Gunakan Pengental:
  21. Sediakan 5-6 sdm kanji
  22. Sediakan Air secukupnya 50-100 ml

Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Sambil menunggu matang, campurkan tepung maizena dengan sedikit air lalu tuangkan ke masakan. Tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) mie tamie siap pakai (sy merk gloria) • udang, kupas • baso sapi besar • Wortel • Sawi putih • bokchoy (sawi daging) • kembang kol • Bumbu: Mau pakai ayam.udang.jamur atau apa aja dech sesuai selera. Intinya.mie goreng yang di siram kuah seperti ca / cap cay.

Cara membuat Tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^):
  1. Siapkan bahan2. Cuci bersih potong2 sayur. Rendam jamur kuping hingga lunak kemudian tiriskan. Cuci bersih jamur tiram, suwir2 dan peras airnya.
  2. Tumis jamur tiram dengan sedikit minyak hingga agak kecoklatan. Air kering. Angkat sisihkan dulu.
  3. Rebus sebentar wortel iris hingga setengah empuk. Tiriskan. Rebus juga kembang kol dengan air garam hingga 1x mendidih. Tiriskan. Dan sisihkan dulu.
  4. Tumis bawang putih cincang, masukkan baso dan udang. Tumis hingga udang mulai berubah warna, masukkan arak masak. Aduk2. Masukkan jamur kuping dan jamur tiram. Aduk. Note: harusnya udang dan baso di campur putih telur 1 bj dan sedikit garam sebelum di tumis. Tapi saya lupa kasih.
  5. Beri air, didihkan. Masukkan kecap ikan dan saos tiram, kaldu jamur. Masukkan kembang kol dan wortel. Masak hingga wortel empuk. Tes rasa, jika perlu tambahakan garam dan sedikit gula. Kalau sudah pas masukkan sawi daging dan sawi putih yg sudah dipotong. Aduk rata.
  6. Buat larutan tapioka. Masukkan larutan tapioka ke wajan (kondisi mendidih ya) sambil diaduk-aduk supaya ngga menggumpal. Biarkan mengental. Jika kurang kental boleh buat lagi,ditambah larutan tapioka nya. Matikan api dan masukkan daun bawang pre iris. Aduk. - Note: Tekstur capjay sebaiknya cenderung kental karna waktu dimakan akan mencair. Tapi jgn terlalu kental juga ya. Lebih baik nuang larutan bertahap sambil kita lihat kekentalannya. Silahkan sesuai selera yah. Klo saya mmg suka kental.
  7. Tata tamie di piring, siram dengan capjay ketika akan disantap. Nikmat disajikan dengan acar timun dan cabe rawit kecap asin.
  8. Note: karna saya hanya punya 3 keping tamie, sisa capjay saya sajikan dengam nasi goreng telur utk dinner. Jadi capjay nya dengan resep ini jadi banyaakk. Klo mau dikurangin jadi setengah resep sayuran nya bisa banget ya.

Aku pernah beli di seafood ala mahasiswa gitu malah cuma sayuran wortel, kol, caisim, sama bakso dan sosis pasar yang murah gitu, enak juga.hihi. Mi Goreng Tom Yum Anda sedang mencari inspirasi resep mi goreng tom yum yang unik? Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi goreng tom yum yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Fu Yung Hai ala Mama Yang Kim By Jessi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tamie goreng capjay ala mama (dengan jamur tiram ^^) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!