Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Ambil Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 3 sdm Kecap manis
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Bahan sayur :
- Gunakan 2 bh wortel uk sedang
- Ambil 1/4 kg buncis
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 7 lbr sawi putih (pilih yg segar)
- Ambil 1 bh tomat
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 10 butir bakso ayam
- Sediakan secukupnya Air
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng:
- Uleg bumbu halus, beri garam lalu sisihkan. Potong-potong sesuai selera sayur an dan juga bakso, cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak, lalu orak-arik telur (gak usah sampai hancur banget). Lalu masukan bumbu halus dan juga tomat. Aduk hingga harum
- Masukan sayuran yg keras dulu (saya masukan wortel dan buncis dulu). Lalu beri air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
- Kemudian masukan sawi putih dan daun bawang secara bersamaan, aduk rata dan beri lada bubuk, gula pasir, kaldu jamur lalu tutup biarkan sawi layu. Masukan bakso juga
- Kemudian aduk rata sayuran, beri kecap manis, disini saya beri tambahan sambal yg udah ada ya, sekitar 1 sdm biar ada pedesnya.
- Aduk rata dan koreksi rasa, kalo saya walaupun capcay goreng tetep saya kasih kuah, biar tetep seger hehe. Terserah ya mau dikasih kuah apa nggak, selera aja 😄
- Setelah matang sajikan selagi panas, bisa ditambah dengan lauk ayam goreng juga 😁
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
