Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng menggunakan 34 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan Beberapa kuntum brokoli (1 Kepal besarnya) (tambahan dari Saya)
- Gunakan Beberapa kuntum kembang kol (1 Kepal besarnya) (tambahan)
- Gunakan 4 buah jamur Champignon (tambahan dari Saya)
- Sediakan 50 gr udang ukuran sedang (tambahan dari Saya)
- Siapkan Secukupnya daging ayam, potong dadu (sy skip)
- Ambil Secukupnya daging ayam, potong dadu (sy skip)
- Sediakan 2 Buah Jagung keputren (tambahan dr Saya)
- Sediakan 1 bonggol pokcoy
- Siapkan 5 lembar daun sawi putih (tambahan dari Saya)
- Sediakan 2 genggam kekian telur (sy skip ga punya stock)
- Siapkan 2 genggam kekian telur (sy skip ga punya stock)
- Siapkan Bahan Bumbu
- Ambil 1/2 siung bawang Bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt Lada utuh (bisa pakai lada bubuk)
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Ambil 1 sdm Saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 4 sdm Saus tomat (sy hanya 1 sdm)
- Sediakan 4 sdm Saus tomat (sy hanya 1 sdm)
- Ambil 1 sdm Saus sambal
- Sediakan 1 sdm Saus sambal
- Ambil 1/4 sdt Garam (sesuaikan dengan selera)
- Gunakan 1/4 sdt Garam (sesuaikan dengan selera)
- Ambil 1/4 sdt gula (sesuaikan dengan selera)
- Gunakan 1/4 sdt gula (sesuaikan dengan selera)
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 2 sdm Minyak zaitun (tambahan dari Saya)
- Sediakan 2 sdm Minyak zaitun (tambahan dari Saya)
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen (tambahan dari saya)
- Gunakan 1 sdm Minyak wijen (tambahan dari saya)
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan semua bahan2 nya, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak, masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan wortel, kembang kol dan Jagung putren. Tambahkan air masak hingga 1/2 matang, bila pakai ayam, masukkan ayam aduk rata, kemudian masukkan semua sisa bumbu (Aneka saus) aduk rata, masukkan sawi putih dan pokcoy.
- Terakhir masukkan brokoli aduk rata, masak sebentarm koreksi rasa, angkat siap disajikan 😋. Selamat mencoba 😉
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
