Lagi mencari inspirasi resep capcay ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay ayam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay ayam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Resep Simple Capcay Daging Ayam enak lainnya. Inilah tahapan cara membuat makanan tersebut. Bahan yang Anda perlukan untuk membuat Capcay Ayam Pedas Persiapkan Fillet ayam (potong kotak).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay ayam pedas memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay ayam pedas:
- Siapkan 2 ayam goreng bagian dada
- Siapkan 1/2 biji wortel
- Gunakan 1 biji sayur pakcoi (sawi sendok)
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Sediakan Bumbu tumis :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 7 biji cabe rawit merah
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan sesuai selera Kuah kaldu daging
Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu. Tambahan air, masak hingga mendidih, kemudian beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga saus sedikit menyusut dan mengental.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay ayam pedas:
- Siapkan bahan termasuk pakcoinya,wortel,daun bawang di cuci sampai bersih kemudian di iris sesuai selera..
- Iris semua bahan tumis..kemudian siapkan wajan diberi minyak goreng sedikit untuk menumis.. tumis bahannya sampai kecium harum..
- Tambahkan kuah kaldu dan air sedikit.. kemudian Masukkan ayam goreng yang sudah di suwir..
- Beri garam..penyedap rasa..gula.. dan tes rasa
- Masukkan wortel tunggu beberapa menit agar wortel tidak terllu keras.. kemudian masukkan pakcoinya..
- Jangan terlalu lama setelah pakcoi di masukkan agar tidak terllu lembek..angkat dan sajikan..
Sebenarnya membuat resep capcay tidak memiliki resep paten, setiap orang bisa berkreasi sesuai selera dengan bahan-bahan maupun bumbunya. Salah satunya varian lainnya yang populer adalah capcay kuah merah, yang biasanya menambahkan potongan sosis, jamur kuping, baby corn, dan saus tomat. Untuk menghemat waktu memasak, kamu bisa melakukan food preparation dengan memotong semua sayur-sayuran. Biasanya saya buat ayam pedas manis memakai nenas atau cuka beras. Resep ini saya buat ayam pedas manis tanpa buah nanas dan cuka, saya ganti dengan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
