Lagi mencari inspirasi resep capcay pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay kuah pedas segar enak lainnya. Mendung, berangin, bawaannya pengen makan yang pedas dan berkuah. Lihat juga resep Capcay pedas goreng enak lainnya. 😍😍😍 Resep Capcay Pedas - Mana nih yang pecinta pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay pedas memakai 23 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay pedas:
- Gunakan 2 buah wortel, iris
- Siapkan 1 bonggol kol, iris
- Siapkan 3 buah jagung muda, iris
- Ambil 2 buah sawi hijau
- Gunakan 1 bonggol sawi putih
- Siapkan 4 lembar kubis
- Gunakan Air
- Sediakan Kaldu jamur, garam, lada bubuk, gula
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Ambil 2 sdm kecap
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Bahan kekian
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1/4 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/3 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak goreng
Tuang semua saus ke dalam capcay, aduk merata. Bumbui dengan garam, gula, dan lada bubuk. Kalau suka pedas, resep capcay goreng sederhan ini bisa ditambahkan dengan irisan cabai. Supaya makin nikmat, bumbui layaknya membuat resep capcay sederhana ala Jawa Salah satunya dengan menyajikan capcay kuah simpel.
Cara menyiapkan Capcay pedas:
- Membuat kekian : masukkan tepung terigu, lada, bawang putih bubuk
- Masukkan garam, kaldu bubuk
- Tambah air. Aduk rata
- Panaskan minyak, goreng kekian
- Angkat jika matang, kemudian potong sesuai selera
- Haluskan bawang putih dan kemiri
- Tumis bumbu halus, masukkan sayuran
- Aduk rata. Masukkan air, gula
- Masukkan kaldu jamur, garam dan lada
- Masukkan kecap, saos sambal, aduk rata
- Masukkan kekian, aduk rata. Kemudian masukkan cabe rawit
- Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
- Capcay pedas siap disajikan
Meski proses pengolahannya terbilang praktis, rasanya dijamin bakal bikin si kecil ketagihan. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Bosen makan sayur bening mulu, ini resep enak banget dan simple pokoknya dah. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
