Lagi mencari ide resep capcay goreng ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng ayam telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Kuah Telur Sederhana enak lainnya. Paling semangat kalo di suruh masak sayur dan ini paling enak paling simple 🥰. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih beri lada, masukkan daging ayam, wortel dan bakso serta telur, tunggu hingga beraroma smooky lalu beri kecap ikan aduk hingga tercampur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng ayam telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng ayam telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng ayam telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Ayam Telur menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Goreng Ayam Telur:
- Gunakan 1/4 kg Sawi putih
- Ambil 1/4 kg bunga kol
- Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 3 buah jagung muda
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 1 dada ayam (kira-kira 200g)
- Siapkan Bumbu-bumbu
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 2 buah bawang merah
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting (optional bisa di skip)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm kecap manis (kalau suka manis bisa di tambah)
- Ambil 1/2 sdt Minyak Wijen
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 sdt Maizena
Capcay banyak dijual di restoran Chinese food, bahkan di tenda-tenda di pinggir jalan. Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Ayam Telur:
- Potong-potong Sawi,wortel,jagung muda,dan dada ayam.
- Goreng telur kemudian di orak Arik (jangan terlalu hancur,sesuaikan dengan potongan ayam atau sayuran)
- Ulek duo bawang dan cabai
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam tunggu sampai 1/2 matang,tambahkan bunga kol dan jagung muda,tumis sampai layu,kemudian masukkan gorengan telur, wortel dan Sawi aduk-aduk sampai rata.
- Tambahkan gula garam dan kaldu jamur,serta minyak wijen.
- Tuangkan Maizena ke mangkuk tambahkan air -+ 2sdm air aduk sampai rata.
- Masukkan larutan Maizena ke masakan aduk-aduk hingga mengental,tambahkan minyak wijen aduk sesekali.capcay siap di hidangkan taburi bawang goreng sebagai pelengkap.
- NB: Saat memasak capcay usahakan menggunakan Api besar ya,biar aromanya tambah sedap.
Ayam goreng ini makin lezat karena diolah dengan telur. Rasanya makin nikmat disantap dengan nasi putih panas. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ayam goreng telur? Editor : Vien Dimyati Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng Ayam Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
