Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Goreng memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Goreng:
- Sediakan bawang bombay merah, iris
- Gunakan bawang putih, iris
- Siapkan bakso ayam, iris tipis
- Ambil kentang, potong dadu
- Gunakan wortel, potong serong
- Siapkan jamur kuping kering, rendam, iris kasar
- Siapkan brokoli, siangi
- Ambil buncis, siangi, potong2
- Ambil minyak wijen
- Gunakan Saos tomat
- Ambil Saos tiram
- Gunakan Kecap ikan
- Siapkan Lada
- Ambil munjung maizena, larutkan dg sedikit air
- Gunakan gula pasir
- Siapkan garam
- Siapkan minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng:
- Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, kemudian masukkan bakso, wortel, kentang, dan buncis. Masak hingga sayur setengah matang
- Tambahkan sedikit air, masak hingga air mendidih, lalu tambahkan brokoli dan jamur kuping
- Setelah sayuran matang, masukkan kecap, saos, lada, garam, minyak wijen, garam, dan gula, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan larutan maizena, aduk cepat, masak hingga kuah mengental, kembali koreksi rasa, jika sudah pas, angkat, sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
