Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng sederhana, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Sederhana menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Goreng Sederhana:
- Gunakan 4 buah Bakso Ikan
- Ambil 1 buah Kentang
- Gunakan 1 buah Wortel
- Gunakan 10 lembar Sawi Hijau
- Ambil 1 genggam kembang kol
- Siapkan 1 genggam Kobis
- Sediakan 3 buah Jagung Muda/Putren
- Gunakan 3 buah Tomat
- Sediakan 1 batang Daun Bawang
- Gunakan 2 sdt Maizena (dilarutkan)
- Ambil 2 buah Cabe Merah Besar
- Sediakan Secukupnya Daun Seledri
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng
- Siapkan Bumbu
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1/4 buah Bawang Bombai
- Ambil 2 sdt Kecap Inggris
- Sediakan 2 sdt Kecap Asin
- Ambil 3 sdt Saos Tiram
- Ambil 3 sdt Garam
- Siapkan 3 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 3 sdt Penyedap Rasa
Pembeda lainnya dari makanan ini adalah jenis daging yang digunakan. Capcay dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti "aneka ragam sayur" namun hal ini juga bisa berarti sepuluh sayur, karena 'cap' memiliki arti sepuluh sedangkan 'cai' berati sayur. Sebelumnya kita sudah pernah membahas tentang cara membuat capcay kuah , nah pada kesempatan kali ini kita akan membahas resep capcay goreng sederhana. Resep Capcay sederhana. saat lagi keburu-buru, sayuran ini penyelamat. asal ada stok sayurannya, masak ini deh. cepet pet banget :) Resep capcay goreng sederhana maupun capcay kuah tidak mematok jumlah atau jenis sayuran, semua tergantung selera dan ketersediaan bahan.
Cara menyiapkan Capcay Goreng Sederhana:
- Potong sayuran dan semua bahan sesuai selera. Cincang Bawang Putih dan Bawang Bombai.
- Tumis hingga harum bawang putih dan bawang bombai yang telah di cincang kasar.
- Masukkan jagung muda, wortel, kentang dan kembang kol. Lalu beri air hingga matang. Tuang larutan tepung maizena. Kemudian disusul semua bahan lain nya, bakso ikan, sawi hijau, kobis, cabe merah, daun bawang dan terakhir tomat. Beri bumbu-bumbu yang telah disiapkan. Kecap inggris, kecap asin, saos tiram, penyedap rasa, garam, merica bubuk. Lalu koreksi rasa. Tunggu hingga agak mengental. Beri taburan bawang goreng. Capcay siap disajikan.
Baca juga : cara membuat udang asam manis yang lezat. Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng. Dalam membuat capcay goreng, yang perlu kita perhatikan adalah tekstur sayuran agar tidak terlalu layu. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
