Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng menggunakan 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay goreng:
- Ambil 1 buah otak-otak singapur/ 5 bakso
- Ambil 1/2 buah Kembang kol/brokoli - bleach
- Ambil 1/2 buah Wortel, iris serong - bleach
- Ambil 2 baby pakcoy
- Siapkan 1 genggam jamur kuping
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, iris tipis
- Gunakan 2 bawang putih, cincang halus
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bahan bumbu
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 1 sdm margarin utk menumis
- Ambil 1 sdm tepung maizena, larutkan
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara membuat Capcay goreng:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukkan otak-otak/bakso, tumis hingga setengah matang.
- Tambahkan jamur kuping, wortel dan brokoli. Beri bumbu dan air, koreksi rasa. Masukkan pakcoy dan daun bawang. Terakhir masukkan larutan maizena. Angkat dan sajikan.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
