Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 1 ikat sawi putih
- Gunakan 3 buah wortel
- Gunakan 3 helai daun bawang
- Ambil beberapa butir bakso
- Ambil kekian goreng
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 bungkus kecil merica
- Gunakan 1 bungkus kaldu jamur
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan minyak untuk menumis
- Siapkan air
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Resep capcay goreng sendiri sebenarnya merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep capcay sederhana. Seperti namanya bahwa masakan capcay ini memang dulunya berasal dari daratan cina. Admin sendiri kadang saat makan capcay ini jarang menggunakan nasi.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Cuci bersih sayur, sawi dan daun bawang. Iris tipis sesuai selera. Iris pula wortel yang telah dikupas dan dibersihkan.
- Siapkan bawang putih, merica, dan garam. Uleg ketiganya hingga halus.
- Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Jika sudah harum, masukkan wortel, bakso dan kekian. Tambahkan air. Tunggu hingga bakso matang dan wortel sedikit layu. Masukkan kecap manis dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Jika sudah pas rasanya sesuai selera, masukkan daun sawi dan daun bawang. Tunggu hingga matang. Capcay siap dihidangkan.
Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
