Anda sedang mencari inspirasi resep capjay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capjay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capjay goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capjay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capjay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capjay Goreng menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capjay Goreng:
- Ambil Daging ayam bagian dada
- Ambil 1/4 buah Kol / Kubis
- Ambil 1 buah Kentang
- Siapkan 1 buah Wortel
- Sediakan 1/2 buah Kembang Kol
- Siapkan Seledri
- Siapkan Bawang Merah
- Sediakan Lada
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Adonan Totolan
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 2 sendok tepung terigu
- Sediakan Air putih
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Cara membuat Capjay Goreng:
- Cuci bersih sayuran (wortel, kentang, kembang kol, kol/kubis, seledri). Kukus wortel, kentang dan kembang kol. Untuk kol/kubis tidak perlu. Untuk sayurannya sendiri bisa ditambahkan yang lain-lain seperti sawi.
- Rebus daging ayam. Setelah matang iris kecil dan air rebusan ayam (kaldu) jangan dibuang karena akan digunakan nantinya.
- Goreng bawang merah. Ini untuk taburan setelah matang. Biar sedap dan harum rasanya.
- Adonan totolan : Campurkan telur, tepung terigu, air, garam dan kaldu jamur. Lalu goreng kecil-kecil. Setelah itu tiriskan.
- Haluskan bawang putih dan kemiri lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sayuran yang sudah dikukus dan kol/kubis. Lalu tambahkan sedikit air rebusan ayamnya. Tambahkan pula garam, gula, lada, kecap dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu hingga matang dan jangan lupa cek rasanya.
- Jika sudah matang masukkan irisan seledri lalu matikan kompornya. Taburi bawang merah goreng.
- Selesai. Sajikan dengan penuh cinta kepada orang-orang tersayang. 😁
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capjay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!