Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Gunakan Sayuran
- Gunakan 1 buah Wortel, potong serong
- Sediakan 1 buah kembang kol
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Gunakan 1/2 buah sawi putih
- Sediakan 100 gr Jamur tiram
- Siapkan 1/2 buah kol
- Ambil 2 batang daun bawang besar
- Ambil 1 buah cabe besar, iris serong tipis
- Gunakan Bumbu bumbu
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm ang ciu (arak masak)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 3 buah sosis sapi, potong serong
- Gunakan Garam
- Siapkan merica
- Gunakan gula
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan 2 sdm tepung maizena, larutkan
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Langkah pertama, kita siapkan semua sayuran dan potong sesuai selera.
- Kemudian, panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan kembang kol. Tumis kurang lebih 5 menit. Lalu masukkan sisa sayuran yang ada ditambahkan dengan sosis. Kemudian tambahkan saus tiram dan angciu Tumis sebentar kemudian kita masukkan air.
- Saatnya bumbui. Tambah garam, merica dan gula sesuai selera. Masak kurang lebih 10 menit dengan panci tertutup. Kemudian kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk aduk sebentar dan angkat. Masukkan ke piring saji, enak dimakan dengan nasi putih.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
