Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay goreng memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay goreng:
- Siapkan Sayuran di potong potong :
- Sediakan 3 helai Sawi putih
- Sediakan 1 bonggol sawi hijau
- Sediakan 1 bonggol bunga kol
- Sediakan 2 buah jagung putren (muda)
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan Tambahan : 2 buah baso sapi iris besar
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 sdt lada bulat
- Siapkan 1 butir kemiri (opsional)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 2-3 sdm saus tiram (opsional)
- Ambil Sejumput gula
- Ambil 1 cm lengkuas geprek
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (opsional)
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya air
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Cara membuat Capcay goreng:
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum
- Masukkan baso dan sayuran yg keras terlebih dahulu : jagung, wortel dan bunga kol. aduk2 sebentar. pastikan bumbu sdh matang
- Tambahkan 1/2 gelas kecil air. biarkan mendidih
- Tambahkan sayuran lain dan baso. aduk2
- Tambahkan garam, saus tiram, gula.
- Aduk2 tunggu sampai kematangan sayuran sesuai selera. Jika kuah kurang, bisa ditambah.
- Sebelum diangkat, tambahkan kaldu bubuk, aduk2 lalu tes rasa. jika sudah pas, bisa diangkat.
- Capcay siap saji…
Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Lihat juga resep Capcay Goreng Resep Kesayangan enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
