Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng kembang tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng Kembang Tahu enak lainnya. Punya kembang tahu sudah lumayan lama nginap di kulkas. Kali ini intip resep mba Retno sang pemenang arisan recook Genk Peda ada capcay kembang tahu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng kembang tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng kembang tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng kembang tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay goreng kembang tahu memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay goreng kembang tahu:
- Gunakan 1 buah brokoli, potong kuntum
- Ambil 2 buah wortel, potong serong
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Ambil 10 buah bakso, iris
- Sediakan 2 Batang daun bawang, potong2
- Sediakan 1 lembar kulit tahu, potong2 goreng sebentar
- Siapkan 4 butir bawang merah, iris halus
- Gunakan 1 buah bawang bombay, iris halus
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ebi
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan secukupnya Minyak
Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah bakso atau ayam untuk campuran capcay. Capcay merupakan jenis masakan asal Tiongkok yang terdiri dari berbagai jenis sayur-sayuran dan dipadukan dengan rempah yang menambah kelezatan. Wortel yang mengandung vitamin A, kembang kol yang tinggi serat dan air, dan berbagai jenis sayur lainnya dalam capcay menawarkan segudang manfaat untuk kesehatan. Selain ditumis, kembang tahu juga bisa diolah jadi sayur, serta dipadukan atau dicampur dengan bahan lain sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng kembang tahu:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang bombay
- Masukkan bumbu halus tumis sampai harum dan matang
- Beri sedikit air, setelah mendidih masukkan semua sayuran dan bakso, lalu beri garam dan gula, masak hingga sayuran matang
- Masukkan kulit tahu yg sudah digoreng, aduk aduk sampai sedikit layu
- Angkat dan sajikan (beri taburan bawang goreng dan irisan seledri)
Misalnya ayam, tempe, tahu kotak, sosis, dan lainnya. Cara mengolah kembang tahu ini sangatlah mudah dan praktis. Sama seperti masakan lain, cita rasa kembang tahu semakin nikmat dicampur dengan rempah-rempah. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit layu. Masukan udang, bakso dan potongan wortel, rumis sebentar hingga ufangt berubah warna.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng kembang tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
