Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay sayur goreng kecap ikan enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Masukkan saus tiram, gula pasir, garam, kecap dan saus sambal aduk hingga rata lalu masukkan sayur dan aduk rata lalu koreksi rasa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng Kecap memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng Kecap:
- Ambil 250 gr daging ayam, cuci bersih, potong dadu (saya bagian dada)
- Siapkan 10 butir telur puyuh rebus
- Sediakan 150 gr wortel, potong serong
- Gunakan 50 gr brokoli, siangi, rendam air garam lalu tiriskan
- Gunakan 2 ikat sawi hijau, cuci bersih, potong²
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, rajang panjang
- Sediakan 1 batang daun pre, potong²
- Siapkan 150 ml air (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya gula, garam, merica bubuk
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
Lalu tambahkan air sampai wortel empuk Setelah itu masukkan sawi. Tambahkan saos tiram, kaldu jamur, minyak wijen. Campur aduk lalu tambahkan maizena yg sudah dicampur air. Masak sampai matang dan incipin rasanya sesuai selera.
Cara membuat Capcay Goreng Kecap:
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum tambahkan garam dan gula, aduk rata, tambahkan potongan daging ayam, masak hingga ayam berubah warna
- Masukkan wortel dan brokoli, aduk rata tambahkan air, masak hingga air mendidih dan wortel empuk (tapi jangan terlalu empuk, sisakan kriuk²nya)
- Setelah mendidih tambahkan kecap manis aduk rata, masukkan sawi hijau aduk² hingga sawi layu dan terakhir masukkan telur puyuh rebus aduk rata, tes rasa jika sudah pas beri taburan potongan daun pre, aduk sebentar, matikan kompor, siap disajikan
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan sedikit layu. Masukan udang, bakso dan potongan wortel, rumis sebentar hingga ufangt berubah warna. Setelah air mendidih, masukkan kembang kol dan jagung muda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
