Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week. Clean up the fridge with less waste so the fridge ready for new groceries at the weekend.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay goreng menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay goreng:
- Siapkan 1 ikat Sawi
- Gunakan 1 bonggol Kembang kol
- Ambil 2 biji Wortel
- Sediakan 5 Bakso
- Ambil 2 Telur (orak arik)
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 5 siung bawang merah (iris)
- Siapkan 4 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 1 bawang bombay (iris)
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Minyak
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Cuci dan potong semua sayur dan bakso
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih setelah harum masukkan bakso sampai matang kemudian masukkan wortel dan kembang kol beri air
- Setelah wortel setengah matang masukkan sawi dan bawang bombay beri kecap asin kecap manis saus tiram garam dan gula
- Jika sudah matang masukkan minyak wijen dan telur aduk sampai rata tes rasa
- Angkat dan sajikan
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
