Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay goreng memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay goreng:
- Ambil Bumbu:
- Siapkan 2 siung bawang merah, geprek
- Ambil 5 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 2 cm jahe, bakar lalu geprek
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Ati ampela ayam rebus, potong sesuai selera
- Ambil Bakso dan sosis, potong sesuai selera
- Gunakan Sayuran dan saos:
- Gunakan 100 gr wortel
- Gunakan 100 gr baby corn
- Siapkan 100 gr sawi putih
- Siapkan 100 gr brokoli
- Gunakan 3 buah tomat, potong-potong
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan 5 sdm saos tomat
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk dan merica bubuk
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan tomat masak sampai layu, tambahkan air secukupnya aduk rata.
- Masukkan sayuran dan bahan pelengkap. Kemudian tambahkan saos tiram+ saos tomat +garam+ gula+ merica bubuk + kaldu bubuk +minyak wijen, masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan dan air menyusut. Tes rasa lalu matikan api. (cttn: jika suka yang agak kental tambahkan 1/2sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air).
- Selamat mencoba… 😁
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda. Resep capcay goreng sendiri sebenarnya merupakan hasil kreasi dan pengembangan dari resep capcay sederhana. Seperti namanya bahwa masakan capcay ini memang dulunya berasal dari daratan cina.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
