Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Goreng:
- Gunakan 2 buah wortel, potong sesuai selera
- Gunakan 1 kuntum brokoli, petiki perkuntum
- Siapkan 1 buah bunga kol, petiki perkuntum
- Sediakan 3 bonggol sawi ijo, potong sesuai selera
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, uk. sedang. Potong sesuai selera
- Gunakan 2 buah bakso sapi,potong sesuai selera
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Ambil 1/2 sdt lada butiran
- Ambil 1 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ebi kering, rendam air panas, cuci bersih, tiriskan
- Sediakan Sesuai selera garam, gula dan kaldu bubuk dan lada bubuk
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara membuat Capcay Goreng:
- Cuci bersih semua bahan sayur dan bumbu, sisihkan.
- Rebus sayuran hingga matang kembang kol, brokoli, sawi ijo terakhir wortel, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum dan bawang bombay layu, baru bakso dimasukan lalu tuang air aduk sebentar, biarkan mendidih. Setelah mendidih bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tes rasa.
- Jika sudah pas baru masukan semua sayuran pelengkap, aduk rata sampai semua bumbu menyatu dan meresap ke sayuran.
- Matikan api, angkat dan pindah kemangkuk, siap disajikan.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
