Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Capcai atau capcay merupakan hidangan khas Tiongkok yang populer di Indonesia. Biasanya terdiri dari aneka jenis sayuran yang dicampur dengan lauk. Ada yang disajikan dengan kuah ataupun goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay goreng merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Merah menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Goreng Merah:
- Sediakan wortel
- Sediakan kembang kol
- Ambil kubis
- Ambil sawi hijau
- Siapkan daging ayam (potong dadu)
- Ambil bakwan ayam/ sapi
- Siapkan Bumbu:
- Ambil angciu (optional)
- Ambil raja rasa/kecap asin
- Sediakan saus tomat
- Gunakan gula
- Ambil penyedap
- Sediakan tepung kanji
- Sediakan air
- Ambil 3 siung bawang putih (cincang halus)
Misalnya, menu capcay goreng yang sehat, enak, dan mudah dibuat. Lihat resep capcay goreng di sini ya, Bun. Tambahkan larutan tepung kanji, aduk rata, masak sampai mendidih lagi. Resep Capcay Goreng, Lezat dan Gampang Dimasak di Rumah; Resep Capcay Goreng, Lezat dan Gampang Dimasak di Rumah.
Cara menyiapkan Capcay Goreng Merah:
- Potong sayuran dan isian
- Panaskan sekitar 3 sdm minyak goreng untuk menumis bawang putih
- Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu. Beri angciu ketika menumis daging ayam (u/ menghilangkan amis pada daging)
- Masukkan sayuran yang sudah d potong-potong. Tambahkan air sedikit. Lanjutkan dengan memasukkan bumbu.
- Tumis sampai kematangan sesuai selera dan koreksi rasa. Tambahkan air yang sudah dicampur tepung kanji sesuai tingkat kekentalan yg diinginkan.
- Nb: bahan” yang saya tulis tdk d sertai dengan takaran, karena hanya kira”. Maka dari itu, perlu untuk mengoreksi rasa masakan karena lidah setiap orang berbeda-beda (ada yg suka manis atau asin). Happy Cooking Peeps 👌🏻
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah. Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama membuatnya. Bahkan, capcay yang pada asalnya merupakan hidangan khas tionghoa, kini sudah bervariasi hingga ada yang menyebut 'capcay Jawa' yang biasa dijual oleh pedagang nasi goreng, mie goreng, ataupun kwetiau goreng. Secara umum, ada dua macam capcay.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
