Capcay Goreng Oriental ala restoran
Capcay Goreng Oriental ala restoran

Lagi mencari ide resep capcay goreng oriental ala restoran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng oriental ala restoran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng oriental ala restoran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng oriental ala restoran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng oriental ala restoran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Oriental ala restoran menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Goreng Oriental ala restoran:
  1. Sediakan 2 ikat pokcoy
  2. Gunakan 5 buah jagung muda (sisa yg ada hehe)
  3. Gunakan 3 buah wortel
  4. Siapkan 8 pcs bakso ikan
  5. Ambil 10 ekor udang kupas
  6. Gunakan 1 sdm jamur kancing
  7. Gunakan Tofu
  8. Gunakan 2 siung bawang merah
  9. Sediakan 2 siung bawang putih
  10. Siapkan 4 sdm tepung maizena
  11. Ambil Minyak wijen
  12. Siapkan Kecap inggris
  13. Sediakan Kecap asin
  14. Gunakan Saus tiram
  15. Ambil Garam
  16. Ambil Gula
Cara menyiapkan Capcay Goreng Oriental ala restoran:
  1. Siapkan bahan bahan. Rendam sayur yg sudah dicuci dan dipotong dengan air garam. Dan lumuri tofu dengan tepung maizena agar tidak hancur
  2. Goreng tofu yg sudah dilumuri tepung maizena, lalu tiriskan saat sudah kecoklatan
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  4. Masukkan bakso ikan dan udang, oseng hingga matang, lalu masukkan jamur. Terakhir masukkan tofu.
  5. Tambahkan saus tiram lalu masukkan 200ml air dan masukkan wortel. Tunggu sampai mendidih atau wortel dirasa lunak. Sambil menunggu, tambahkan kecap asin, kecap inggris dan minyak wijen. Gula dan garam juga yaaa
  6. Setelah wortel masak, masukkan sayur sayuran lainnya dan aduk sampai merata. Setelah sayur layu, masukkan tepung maizena (pakai sisa tofu tadi dicairkan). Lalu aduk sampai kuah habis jangan lupa koreksi rasa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng oriental ala restoran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!