Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay goreng:
- Ambil 1 buah sawi putih
- Siapkan 100 gr udang
- Ambil 100 gr bakso sapi
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan Saos tiram
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan Cabai *optional
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Cara membuat Capcay goreng:
- Bersihkan sayur dan udang
- Timis bumbu halus hingga harum, masukan wortel tunggu hingga matang kemudian masukan udang dan bakso
- Masukan sawi lalu koreksi rasa
- Siap dinikmati 😊
Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
