Lagi mencari ide resep capcay goreng kaya gizi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng kaya gizi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng kaya gizi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay goreng kaya gizi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Favorit banget deh sama masakan capcay ini. Sayurannya banyak, enak, bisa dimasukin apa aja yg kita mau seperti bakso, telur puyuh, atau sosis. Sekali "Happp" langsung dapet berbagai nutrisi di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng kaya gizi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Kaya Gizi memakai 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Goreng Kaya Gizi:
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah, goreng dulu
- Ambil 3 siung bawah putih, goreng dulu
- Siapkan 2 butir kemiri, goreng dulu
- Sediakan bahan tepung :
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur, kocok
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan sayuran :
- Ambil 2 buah wortel, iris serong tipis
- Ambil 200 gr putren/ jagung muda, iris memanjang
- Siapkan 100 gr kubis, iris halus
- Siapkan 2 ikat sawi caisin
- Siapkan 250 gr telur puyuh, rebus,lalu goreng sebentar
- Gunakan sesuai selera bakso
- Siapkan sesuai selera sayuran dan aneka bahan lain bisa ditambahkan
- Sediakan bumbu tambahan :
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Sediakan 1 sdt saus tomat
- Gunakan 5 buah cabai hijau, iris serong
- Gunakan 2 buah cabai merah, iris serong
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan sesuai selera bawang goreng untuk taburan
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 400 ml air matang
Untuk cara membuat capcay sendiri bukanlah hal yang ribet. Malahan Anda bebas memasukkan berapa macam jenis sayuran dan isi pendukungnya. Anda juga bisa memilih untuk membuat capcay goreng atau capcay dengan kuah. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia.
Cara membuat Capcay Goreng Kaya Gizi:
- Yang paling pertama kita siapkan gorengan tepung dulu, semua bahan tepung dikocok, goreng,buat seperti telur dadar, lalu potong tipis. Panaskan minyak, masukan telur lalu orak arik. lalu masukan bumbu halus, aduk rata.
- Masukan sayuran yang keras dulu (wortel, putren) lalu tambahkan air, diamkan sampai agak lunak.
- Masukkan bumbu pelengkap aduk rata.
- Masukan bakso, kol, telur puyuh, dan terakhir sawi agar tidak pahit jika terlalu lama dimasak
- Terakhir masukan gorengan tepung, aduk rata. sajikan dengan bawang goreng.
Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda. Artikel ini ditulis oleh Dyah Ernawati, S. Kes (Dosen prodi Rekam Medis dan Informasi Kesehatan, UDINUS) Inilah cara membuat capcay goreng dengan cita rasa spesial dan mantap. Resep capcay goreng sendiri mulai banyak di gemari karena jenis kuliner ini selain enak juga penuh gizi. Panaskan wajan berisi minyak, kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng kaya gizi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
