Lagi mencari ide resep cap jae bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap jae bakso yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cap jae bakso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cap jae bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ada sisaan adonan basah bekas bikin ayam crispy, sayang dibuang. Uniknya cap jae adalah ngga seperti cap cay pada umumnya yang isinya sayuran, ayam, seafood dan bakso. Lihat juga resep Cap jae (cap cay Jawa) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cap jae bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cap jae bakso menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cap jae bakso:
- Sediakan 8 helai sawi putih, potong"
- Ambil 10 bh buncis, potong"
- Siapkan 2 bh wortel, iris
- Ambil 1 bh jagung, sisir
- Ambil 8 bh bakso sapi, iris
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 3 sdm air
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
Kalau cap jae kampungku ini isi yang dominan adalah irisan tepung terigu goreng. Adonan tepung terigunya mirip bakwan (tapi kosongan, tanpa sayuran) yang diiris memanjang. Dimasak dengan bumbu-bumbu, dan diberi pelengkap sayuran, bakso, atau sosis. Menu Hari Ini: Bihun Cap Jae, Bakwan Udang dan Ikan Bilis Balado;.
Langkah-langkah menyiapkan Cap jae bakso:
- Tumis bumbu halus dan merica bubuk hingga wangi, beri air lalu masukkan baksonya, aduk sebentar
- Masukkan sayuran dari yg teksturnya lebih keras dulu baru yg gampang matang, aduk rata
- Beri kecap dan saos serta bumbu lainnya, aduk rata. Masak sampai kematangan yg diinginkan. Sajikan
Masukkan bakso ke dalam bumbu, tes rasa, jika sudah pas dengan selera, angkat. Menu Makan Malam: Nasi Bakar Ayam. ilustrasi nasi bakar/copyright shutterstock. Bikin nasi bakar ayam sepertinya enak nih untuk makan malam. Lihat juga resep Cap Jay Jawa Kuah ala rumahan enak lainnya. Bagi banyak orang, mungkin memikirkan menu capcay adalah menu sayuran saja, mungkin ada tambahan sedikit daging seperti potongan ayam, udang, sosis, atau bakso.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cap jae bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
