Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Gunakan 5 bh jagung muda (potong serong)
- Gunakan 5 bh kembang kol (belah dua)
- Ambil 5 bh brokoli (belah dua)
- Siapkan 5 btg buncis (potong serong)
- Ambil 1 btg wortel (iris tipis)
- Gunakan 6 bh jamur kancing (belah dua)
- Gunakan 6 btr bakso sapi kecil (iris)
- Siapkan 1 bh sawi (potong sedang)
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 4 siung bawang merah (cincang halus)
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 1 siung bawang bombay (potong dadu)
- Ambil 1 btg daun bawang (iris kasar)
- Ambil 1 bh tomat (potong dadu)
- Sediakan 2 cm jahe (memarkan)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 50 ml kaldu ayam cair
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan semua bahan dan pastikan sudah dicuci bersih sebelumnya, siapkan bumbu-bumbu, larutkan tepung maizena dalam kaldu ayam cair, sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan tomat, jahe, dan daun bawang, tumis sebentar hingga daun bawang agak layu.
- Masukkan semua bahan, tumis sebentar.
- Bubuhkan garam, gula pasir, merica bubuk, saus tiram, dan kecap manis, aduk rata.
- Terakhir, masukkan larutan tepung maizena dan kaldu ayam cair, masukkan hingga air menyusut dan kaldu mengental.
- Angkat dan sajikan hangat.
- Nb : Agar sayurannya matang sempurna sebaiknya rebus terlebih dahulu sampai setengah matang, jangan terlalu matang.
Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Mereka bisa saja menambahkan cumi, udang, kekian, rambak perut ikan, ati ayam, dan sebagainya tergantung dengan selera can cita […] Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
