Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay goreng:
- Gunakan Sayuran di potong potong :
- Ambil 3 helai Sawi putih
- Siapkan 1 bonggol sawi hijau
- Gunakan 1 bonggol bunga kol
- Ambil 2 buah jagung putren (muda)
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan Tambahan : 2 buah baso sapi iris besar
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1/4 sdt lada bulat
- Sediakan 1 butir kemiri (opsional)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2-3 sdm saus tiram (opsional)
- Ambil Sejumput gula
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (opsional)
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya air
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara membuat Capcay goreng:
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum
- Masukkan baso dan sayuran yg keras terlebih dahulu : jagung, wortel dan bunga kol. aduk2 sebentar. pastikan bumbu sdh matang
- Tambahkan 1/2 gelas kecil air. biarkan mendidih
- Tambahkan sayuran lain dan baso. aduk2
- Tambahkan garam, saus tiram, gula.
- Aduk2 tunggu sampai kematangan sayuran sesuai selera. Jika kuah kurang, bisa ditambah.
- Sebelum diangkat, tambahkan kaldu bubuk, aduk2 lalu tes rasa. jika sudah pas, bisa diangkat.
- Capcay siap saji…
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
