Anda sedang mencari ide resep capcay goreng pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay pedas goreng enak lainnya. Capcay goreng dengan selera pedas dapat menjadi pilihan anda dalam menyajikan hidangan istimewa keluarga. Sedangkan untuk pelengkapnya, anda dapat memilih acar dengan bahan timun, wortel dan bawang mentah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Pedas menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Goreng Pedas:
- Gunakan 250 gr wortel
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Gunakan 1 ikat sawi daging
- Sediakan 250 gr kubis
- Gunakan 1 buah sawi putih
- Ambil 1 buah kembang kol
- Ambil 250 gr dada ayam filet potong dadu
- Siapkan 5 buah sosis iris tipis
- Ambil 5 buah bakso sapi iris tipis
- Ambil 1 buah telur kocok lepas
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 1 sdm tepung maizena/kanji
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 5-6 siung besar bawang putih cincang
- Sediakan 2 buah bawang bombay iris tipis
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 bungkus kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 10 biji cabai rawit hijau iris tipis
Cocok sekali Moms untuk hidangan menu makan atau pada saat acara keluarga. Yuk Moms, segera persiapkan bahan-bahan dari resep cara membuat capcay goreng ini, ya. Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Baca Juga : Resep Sup Tahu Seafood Pedas yang Menggoyang Lidah.
Cara membuat Capcay Goreng Pedas:
- Potong kembang kol lalu rendam dengan air garam selama 10 menit lalu tiriskan.
- Potong-potong dan cuci semua bahan (wortel, sawi, sawi daging, sawi putih, kubis)
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih, irisan cabai rawit dan bawang bombay sampai harum
- Masukkan wortel dan tambahkan air. Tunggu sampai wortel agak lunak lalu masukkan sayur lainnya (sawi putih, sawi hijau, sawi daging, kembang kol)
- Setelah mendidih masukkan sosis dan bakso lalu tambahkan garam, merica, gula, dan kaldu bubuk dan larutan maizena sampai kekentalan sudah sesuai.
- Capcay siap dinikmati
Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu. Resep Capcay Goreng, Lezat dan Gampang Dimasak di Rumah; Resep Capcay Goreng, Lezat dan Gampang Dimasak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
