Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay goreng menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Gunakan 1 bonggol jagung (diserut/dipipil)
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 1 bungkus jamur merang
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 1 bks bakso ayam
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1/4 kg ayam
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Daun bawang prei
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 2 SDM tepung maizena
- Ambil 200 ml air
Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Potong-potong sayuran sesuai selera.
- Rebus ayam tanpa menutup wadah. Setelah mendidih buang air, lalu ulangi rebus kembali. Air kaldu yang baru bisa digunakan untuk memasak.
- Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
- Masukkan tomat, tambahkan garam, gula, merica, penyedap rasa secukupnya. Setelah agak layu, masukkan irisan bakso dan ayam. Masak sebentar hingga bakso agak matang
- Sisihkan pada pinggir teflon, kemudian masukkan telur sambil diorak-arik hingga menggumpal.
- Masukkan wortel, jagung dan jamur. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
- Masak hingga maizena mengental, tambahkan air jika terlalu kering. Setelah sayuran lain matang, masukkan sawi hijau terakhir. Masak hingga matang. Capcay siap disajikan.
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda. #capcaygoreng #togeikanasin #chinesefood #nanangkitchenKali ini kita masak sayuran dulu sahabat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
