Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Sediakan 2 bh wortel, potong miring
- Siapkan 1 bh kembang kol
- Ambil 1 bh kentang
- Ambil 2 ikat sawi daging
- Gunakan 1/2 bh kol
- Siapkan 10 bj bakso sapi
- Siapkan 10 bj otak-otak frozen
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 1 bh bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan
- Sediakan secukupnya Gula, garam, merica
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara membuat Capcay Goreng:
- Potong-potong semua bahan, kemudian cuci bersih
- Khusus kembang kol, rendam dg air yg diberi 1 sdt garam selama 5-10 menit kemudian bilas dg air mengalir
- Cincang bawang bombay dan putih kemudian tumis hingga harum
- Masukkan telur yg sdh dikocok, oseng-oseng
- Masukkan bakso, otak-otak kemudian kembang kol, wortel, kentang. Tambahkan sedikit air, masak hingga setengah matang
- Masukkan kol dan sawi daging, aduk. Tambahkan bumbu yg lain. Tes rasa
- Masukkan larutan tepung maizena, tes rasa. Angkat, sajikan
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
