Lagi mencari ide resep capcay goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Misalnya saja capcay goreng Jawa ini. Kalau cap cay versi Cina sangat kental dengan cita rasa bawang putih, maka cap cay versi Jawa memberi sentuhan yang khas, yakni dengan kecap manis. Cap cay goreng ini biasanya dijajakan bersama aneka hidangan lain seperti bakmi godok, nasi goreng, magelangan, dan rica jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay goreng jawa memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay goreng jawa:
- Sediakan Bahan adonan kekian :
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Siapkan 1 telur ayam
- Sediakan Air
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1 ikat ceisin
- Siapkan 5 butir bakso
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Merica (secukupnya)
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bumbu penyedap
- Siapkan Kecap manis
Assalamualaikum. kali ini saya ingin berbagi resep untuk membuat capcay goreng jawa yang super nikmat. Simak videonya hingga selesai yaa. dan terus. Capcay goreng jawa, siap disajikan lengkap dengan taburan bawang goreng, acar timun dan cabe rawit sesuai selera. Tips atau hal yang perlu diperhatikan dalam membuat Resep Capcay Goreng Jawa adalah anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti kekian goreng, ayam suir dan ati ampela goreng sehari sebelumnya, lalu simpan dalam lemari pendingin.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng jawa:
- Untuk adonan kekian, campurkan tepung,telur dan garam / penyedap rasa,kemudian beri air,,, aduk hingga tekstur adonan pas. (Tidak terlalu kental dan terlalu cair).
- Goreng kekian hingga kecoklatan,angkat dan tiriskan. Ulangi hingga adonan habis,kemudian potong2 kekian. Dan sisihkan
- Potong2 wortel,ceisin dan bakso sesuai selera.kemudian sisihkan
- Tumis bumbu halus, kemudian beri air secukupnya,tambahkan kecap manis dan garam/ bumbu penyedap. Tes rasa.
- Jika rasa sudah pas kemudian masukkan wortel, setelah wortel 1/2 Mateng kemudian masukkan bakso, disusul ceisin dan terakhir kekian.
- Diamkan hingga bumbu meresap,dan kering. Jangan lupa jika airnya sudah mau habis sering di aduk biar ga gosong
- Matikan kompor dan capcai goreng Jawa siap di sajikan,,
- Bisa pakai nasi atau di makan begitu saja juga enak kok… 😍😍
- Selamat mencoba
Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela. Tepung goreng ini merupakan bahan pengganti daging, ayam, sosis ataupun bakso. Meskipun hanya tepung goreng, tapi teksturnya tidak kalah dengan jeroan ataupun daging lainnya. Masak capcay adalah pilihan yang sangat baik untuk menu makan keluarga di rumah. Ada banyak sekali resep capcay, tapi salah satunya yang enak adalah capcay goreng jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay goreng jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
