Anda sedang mencari ide resep capcay goreng jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng jogja yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay goreng Jogja enak lainnya. Lihat juga resep Capcay goreng Jogja enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay goreng jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay goreng Jogja menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay goreng Jogja:
- Sediakan 2 buah wortel
- Gunakan 100 gram kubis
- Siapkan 5 lembar sawi hijau
- Ambil 5 buah bakso sapi
- Sediakan 1 batang Daun bawang
- Gunakan kekian
- Gunakan Bahan nya:
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air matang
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit (optional)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur (boleh ganti kaldu lain)
- Ambil secukupnya Garam
Cara Membuat Capcay: Panaskan minyak di penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam cincang, aduk sampai ayam setengah matang dan tidak menggumpal. Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air. Berbeda dengan masakan sayur nangka yang memasukkan santal kental dalam bahan masakannya.
Cara menyiapkan Capcay goreng Jogja:
- Siapkan bahan cuci sayuran kemudian potong-potong sesuai selera begitu pula bakso nya
- Buat kekian seperti kita menggoreng bakwan hanya saya bikin agak encer adonan nya biar tipis jadi setelah dimasak ada kres nya😊 caranya: campur semua bahan kekian tambahkan air aduk panaskan minyak goreng masak seperti kita bikin bakwan lalu angkat dan potong2
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan sayuran nya pertama yang tekstur nya keras dulu baru yg gampang matang belakangan..
- Lalu masukkan kekian beri sedikit air masukkan gula garam merica kaldu bubuk koreksi rasa
- Tunggu bumbu meresap dan airnya surut ya baru matikan api kemudian angkat
Bagi warga jogja yang namanya jangan nangka merupakan menu harian mereka Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Di daerah Yogyakarta, ada juga menu kuliner cap cay yang terkenal. Sajian capcay aneka sayuran yang ditambah dengan potongan tepung goreng dan ati ampela.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
