Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Gunakan Bahan Utama
- Sediakan 1 bonggol kembang kol
- Ambil 1 btg pakcoy (saya pake sawi putih)
- Gunakan 1 btg wortel
- Siapkan 4 bh baby corn
- Siapkan Bahan bumbu
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 200 ml air
- Ambil 1 sdm maizena yang dicairkan
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan Bakso (iris sesuai selera)
- Gunakan Sosis (iris sesuai selera)
- Sediakan Telur puyuh yang sudah direbus
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Potong-potong sayuran cuci bersih. Untuk kembang kol rendam dengan air dan berikan 1 sdt garam supaya kotoran atau ulat keluar.
- Lelehkan margarin lalu tumis duo bawang hingga harum
- Tambahkan air lalu masukkan wortel, berikutnya bakso, sosis, telur puyuh. Lalu tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, minyak wijen, saus tiram, gula pasit. aduk hingga rata
- Berikutnya masukkan kembang kol, baby corn terakhir sawi putih. Tambahkan larutan maizena. Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah matang, angkat dan beri taburan bawang goreng.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
