Lagi mencari ide resep capcay goreng jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng jogja yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay kuah bening ala jogja enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Resep Capcay Goreng Jawa Khas Jogja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng jogja, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng Jogja memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay goreng Jogja:
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 100 gram kubis
- Siapkan 5 lembar sawi hijau
- Gunakan 5 buah bakso sapi
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Ambil kekian
- Ambil Bahan nya:
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air matang
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit (optional)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt Kaldu jamur (boleh ganti kaldu lain)
- Ambil secukupnya Garam
Tambahkan saus asin, saus tiram, saus tomat, sedikit merica dan air. Namun tidak dengan diwarung AD ini, kamu bisa memesan nasi goreng jumbo untuk makan siangmu. Jadi di warung ini juga menyajikan makan makan berukuran jumbo. Mulai dari nasi goreng, bakmi, bihun, kwetiau, cap cay, ayam, udang, cumi, gurami ,dan masih banyak lagi lauk lainnya.
Langkah-langkah membuat Capcay goreng Jogja:
- Siapkan bahan cuci sayuran kemudian potong-potong sesuai selera begitu pula bakso nya
- Buat kekian seperti kita menggoreng bakwan hanya saya bikin agak encer adonan nya biar tipis jadi setelah dimasak ada kres nya😊 caranya: campur semua bahan kekian tambahkan air aduk panaskan minyak goreng masak seperti kita bikin bakwan lalu angkat dan potong2
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan sayuran nya pertama yang tekstur nya keras dulu baru yg gampang matang belakangan..
- Lalu masukkan kekian beri sedikit air masukkan gula garam merica kaldu bubuk koreksi rasa
- Tunggu bumbu meresap dan airnya surut ya baru matikan api kemudian angkat
Spesialis nasi goreng di Jogja hanya Warung Nasi Goreng Beringharjo. Menu nasi goreng di sini sangat lengkap, ada nasi goreng seafood, nasi goreng pete, nasi goreng ayam, bahkan nasi goreng kambing. Beda dengan capcay pada umumnya yang dominan sayur, capcay jawa justru banyak kekian dos. Kekian tersebut terbuat dari tepung terigu dan telur yang digoreng. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
